Columns & Inzichten
Kennis over bier,
recht uit de praktijk
Ivo Thijssen deelt zijn jarenlange ervaring als biersommelier, ondernemer en Certified Cicerone. Praktische inzichten voor horecaprofessionals en bierliefhebbers.
Alle columns
Kennis & Inzichten van Ivo Thijssen
Praktische bierkennis voor horecaprofessionals en liefhebbers — geschreven vanuit jarenlange ervaring als biersommelier en Certified Cicerone.
Over de auteur
Ivo Thijssen
Ivo Thijssen is biersommelier, ondernemer, trainer en Certified Cicerone. Als eigenaar van Bierproeven.nu en Bierbewustzijn.nl heeft hij duizenden mensen meegenomen in de wereld van bier.
Hij is auteur van het Bierboek met Schuim (inmiddels tweede druk) en schrijft regelmatig columns voor vakbladen als Entree Magazine.
In het kort
- ✦Certified Cicerone® biersommelier
- ✦Auteur van Bierboek met Schuim
- ✦Eigenaar Bierproeven.nu & Bierbewustzijn.nl
- ✦Trainer voor horeca, groothandel & brouwerijen
- ✦Ondernemer van het jaar 2021 — Beuningen
- ✦Columnist voor o.a. Entree Magazine
Wil jij ook bier proeven
als een professional?
Plan een proeverij, volg een training of neem contact op voor een op maat gemaakt bieradvies.
BierProeven.nu© 2025 BierProeven.nu — Nijmegen