Aankomende maandag is het zo ver! Dan worden de 100 beste cafés van Nederland bekend gemaakt door Misset Café. Er wordt bekend gemaakt hoe de Top 100 er uit komt te zien. De ingeschreven cafés worden een aantal keer bezocht door een jury en zo wordt er verspreid over het jaar gekeken hoe het staat […]
Craft beer Bier is lifestyle, zo schreef ik al eerder op Manify. Craft beer is een buzzwoord in de brouwwereld. Het is echter een term die – zoals altijd met dat soort woorden – overal opgeplakt wordt en, als gevolg daarvan, steeds meer aan definitie ontbreekt. Hoewel bier een eeuwenoud product is, mist het, in […]
Ik neem je mee naar een Nederlands Kampioenschap. Een NK waar iedereen aan deel kan nemen ongeacht leeftijd, afkomst, gewicht, ervaring, geloof, sekse en geaardheid. Een NK waar de Nederlandse horeca samenkomt om te bepalen wie zich de rest van het jaar de beste biertapper van Nederland mag noemen. Een eer die bijna voorbij is […]
BBQ in de herfst? Absoluut. De zomer is definitief voorbij, de BBQ wordt gepoetst en verdwijnt voor een half jaar in de garage. Totaal onnodig, want waarom zou je in hemelsnaam alleen maar in de zomer de BBQ aansteken? Dit keer wil ik je dan ook inspireren om de BBQ het hele jaar te gebruiken […]
My style is beerstyle! Er bestaat een ontzettend grote variatie aan biersoorten, de menukaart van een biercafé puilt tegenwoordig uit met een enorme keuze. Je kan bier kiezen in alle kleuren van de regenboog en van diverse alcoholpercentages. Er bestaan ontzettend veel vooroordelen over bierstijlen en men doet erg graag aan stereotypering. Stoere mannen drinken […]
Bokbier hj-product-glas-karakterSeptember vind ik een van de mooiste maanden van het jaar. Deze maand betekent het einde van de zomer en werd vroeger traditioneel de oogstmaand genoemd. Het graan heeft de hele zomer genoten van de zon, is volgroeid en klaar om verwerkt te worden tot een mooi bier. Het is het Nederlandse seizoenbier bij […]
Oktoberfest 2016 Als je de ogen sluit en denkt aan bier en Duitsland waan je jezelf al op het grootste en mooiste bierfeest ter wereld; het Oktoberfest. In 16 dagen (van 17 tot en met 2 oktober) wordt er op de Wiesn een slordige 6.4 miljoen liter bier geconsumeerd in grote gezellige feesttenten die duizenden […]
Als beste dorstlesser ter wereld heeft bier een belangrijke rol gehad in onze geschiedenis. Er zijn talloze bewijzen dat bier zijn oorsprong kent in het midden oosten en Egypte. Er zijn in veel graftombes resten van bier en brood gevonden. Hoewel aanvankelijk niemand wist hoe het proces werkte, wist men dat als graan/mout en water […]
Als u Nijmegen echt wilt leren kennen dan maakt u kennis met de rijke geschiedenis van het bierbrouwen in de oudste stad van Nederland. Al eeuwen wordt er in Nijmegen bier gebrouwen en ook vandaag de dag is er een groot aantal erg bijzondere brouwerijen in de stad. Wil u kennis maken met deze brouwerijen […]
Als je denkt aan een droombaan, dan zit mijn beroep er niet ver naast (sorry). Ik ben elke dag bezig met bier, wat ik echt oprecht het mooiste product ter wereld vind. In haar veelzijdigheid raak ik ook nooit uitgekeken op mijn grote liefde, omdat ik elke keer nieuwe ervaringen kan opdoen. Ondanks mijn wisselende […]